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晩ご飯

最近はサラダをよく作ります。
こんなにサラダを作る日々ははじめてです。

DSC_1162_convert_20090414101459.jpg
<ごぼうチップスサラダ>
●野菜たち・・・ごぼう、レタス、トマト、えのき
●ごぼうを斜め薄切りにして揚げる、えのきは軽くゆがく
●レタスはちぎる、トマトは切る
●ドレッシングをかけて混ぜる

ドレッシングは、ノンオイルの玉ねぎドレッシングに海苔の佃煮を混ぜました。
ずーっと前に買った「雲丹のり」が残っているので。
上沼恵美子絶賛の雲丹のりだけど、なかなか登場回数が少ないです。

思いがけず失敗してしまった鶏団子スープ。。
DSC_1160_convert_20090414101555.jpg
美味しかったけど、豆腐を1丁まるまる入れてしまってゆるゆる。ぷかぷか。

●鶏肉、豆腐、ワカメ、ねぎ、春雨、干ししいたけ、にんにく、生姜、卵、片栗粉
●干ししいたけを戻さずそのままポキポキ入れてみた
●味付けはしっかり。塩、こしょう、しょう油、ごま油

まだタネがあるので今日はどうしようか。。

DSC_1159_convert_20090414101637.jpg
昨日の晩ご飯
・混ぜ玄米ご飯(鮭、枝豆、ゴマ、塩)
・鶏団子スープ
・サラダ


昨日は旦那さんがいつもより2時間くらい早く帰ってきました。
おぉー。と喜びつつ、さすがに少し慌てます。

そんなことより、昨日寝る前に急に足がよくなりました。
右足にちょっとだけ体重がかけれるように。
今までが超不自然、だったら、昨日はちょっと不自然、くらい。
急すぎて逆にこわい気も。


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| うちご飯 | 10:25 │Comments0 | Trackbacks0編集

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はと

Author:はと
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2007年4月に結婚。
二人で愉快に暮らせています。
 『今やっていることが
  すべて財産になるよ』
という母の言葉を信じて
日々チャレンジャーです。

子を授かりました。

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