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鶏せいろそうめん

昨日は、おそうめんを。

雑誌に載っていた、ケンタロウ氏の鶏せいろを作りました。
DSC_2046.jpg
一見、鶏の煮物です。

鴨でもなく、
はたまた、
ソバでもなく。

鶏の脂がちょっと多くて、
めんつゆのアンバイも濃くて、
ネギもくたくたになりすぎて、
課題ありでした。。

我が家はめんつゆが無く、
いつもダシしょう油とみりんと水を適当に調合して
使ってます。
なのでそうめんとか、実は面倒だったりするのです。。
ここで失敗すると全然ダメになってしまうんですー。

旦那の言い分では、
鶏せいろに対して、そうめんが弱い
とのことで。

なんだか、わからないようでわかる言い分だったので、
次はやっぱりソバでやってみようかと思います~。
めんつゆは、相変わらず調合します!
いざリベンジ。

DSC_2047.jpg
昨日の晩ご飯
・鶏せいろそうめん
・ワカメのおにぎり
・ウスターソース炒め
・ほうれん草

めんにはやっぱりおにぎり。

 **

今週は長いなーと思っていたらもう金曜です。

天気は優れず、
とうとう乾燥機かけてしまいました~。
あまりすきではないのですが、仕方あるまい。

明日から旦那の実家に帰省してきます。
ちょっと遅い、お義父さんの還暦祝いを。

結局またご馳走になりに行くわけです。
へへへ。

 **

そうめん好きの方も、ソバ好きの方も、↓ぽちっとしていただけると嬉しいです。

ありがとうございます。

| うちご飯 | 12:14 │Comments14 | Trackbacks0編集

コメント

こんにちは♪

おうちで鴨せいろ作っちゃうのすごいですよ~^^

そっか…やはり素麺はパンチがよわいのねん…。
参考になります。

還暦祝も楽しみだね~。
おっと、私も相方実家に電話しなくては~。

2009.07.17(Fri) 15:19 | URL | のりたま@けいたい|編集

麺にはやっぱり・・・
我が家は天ぷら なんです
なぜか、いつも、麺のよこに天ぷらが並んでいます

>鶏せいろに対して、そうめんが弱い
ご主人の鋭いご指摘☆
そうかもしれませんね
お蕎麦のほうが合うのかもしれませんね
リベンジ頑張って♪

2009.07.17(Fri) 16:52 | URL | 蛍|編集

すご~い!!
自分で麺つゆを作っているなんて尊敬♪

素麺が弱いっていう旦那さまのコメント
分かるようで分からないです・・・(笑)
「素麺には合わない」ってことなのかな??

私にはとっても美味しそうに見えますよ~★
麺にはおにぎりですよね♪♪

旦那さまの実家で楽しんできて下さい☆

2009.07.17(Fri) 17:13 | URL | happytune|編集

めんつゆ、主人は手作りするひと。
その妻は、市販のもので済ますひと(笑)
変わりつゆで食べる麺、おいしそうですね。
茄子と豚ばら入りのつゆを作ったことがあるんだけど、
あっさり好きの主人には、いまいちだったよう。
がんばって作っても、なかなかうまくいかんよね?(笑

おいしい週末になりそうですね~
気をつけていってらっしゃい♪

2009.07.18(Sat) 06:49 | URL | arare|編集

こんにちは♪
そうめんにおにぎり!私も大好きです♪
私もそうめん作るときのつゆは手作りが多いです。
と言っても・・めんつゆだけを作るんじゃなくて
おなすを干ししいたけや干しえび(大き目の)で煮た汁をそうめんのつゆにしたりしてます♪
もちろんおなすやしいたけは普通に一品として食べます♪美味しいですよ♪

旦那様のご実家ではゆっくり出来ましたか?*^-^*

2009.07.20(Mon) 15:16 | URL | asaco|編集

こんばんは!
鴨せいろとはこれまた美味しそうなの作ったのねっ^^
そうめんが弱い・・
旦那さんのコメント、何かかっちょいいね☆
私も何かの折に言ってみたいな・・そうめんが弱い・・!
でもものすごく美味しそうに見えるよ~♪
3連休、こちらもお天気悪かったです。雷いっぱい鳴って・・。
実家では美味しいものご馳走になったかな?^^

2009.07.21(Tue) 00:58 | URL | hanauta|編集

のりたまさん
お返事が遅れてしまいました。
ごめんなさ~い。

鶏なんですよ~。
鶏とネギに焼き目をつけて、めんつゆでちょっと煮込むだけでした!
でもでもでもでも。
やっぱりソバなんですってー。
そうめんの弱さ、是非参考にしていただければっ!

2009.07.21(Tue) 15:01 | URL | はと|編集

蛍さん
お返事が遅くなってしまってごめんなさい!

天ぷら!
よいですね~。
麺におにぎりだと、炭水化物ばっかりで、
天ぷらだとお野菜も食べれるし、よいですよいです!

そうめん弱い説、
美味しんぼでしか料理知識のない旦那にしては、
よくできたコメントでした。。
リベンジ、がんばりますよー!

2009.07.21(Tue) 15:06 | URL | はと|編集

happytuneさん
お返事が遅くなってしまってごめんなさい!
帰ってきました。

めんつゆができるのはだししょう油様様なんです~。
案外簡単です◎

そうめんが弱いとは、、
つまりは今回の鶏せいろとそうめんは
あまり合わなかった!ということかと。。

おにぎり万歳!
炭水化物ばっかり~。

2009.07.21(Tue) 18:04 | URL | はと|編集

arareさん
お返事が遅くなってしまってごめんなさい。
美味しい週末でした~◎

旦那様、なんでもいろいろと作られるんですねっ。
きっと、おだしからですね~。
うちはダシしょう油なので簡単なもんです。。

あれやこれやとちょっと変わったものにしてみると、
結果オーソドックスな方を好まれること、多々あります。。
悲しいかな。。

雨。ですね~。

2009.07.21(Tue) 18:20 | URL | はと|編集

asacoさん
asacoさんのめんつゆ美味しそうです!
そしてエコな感じですね~。
言い方がちょっとアレですが、
煮汁の残りをめんつゆに!といった感じでしょうか。
一品おかずができてるうえに、めんつゆまでできてしまうとは。
うちもそれやってみたいです~。

帰省中は、申し訳ないくらいゆっくりしました。。
ごちそうを頂き、観光には出かけ。
いつまで甘えるのやら~。

2009.07.21(Tue) 18:24 | URL | はと|編集

hanautaさん
旦那がコメント言った後、
なんとなく「どや」顔だったんですよねー。
かっちょいいなんて言ったら調子にのりそうなので、
ここでストップしときます^^
そうめんが弱い、「どや」顔でいつか言ってみてくださーい!

実家は大阪なのでhanautaさん同じですよね?
雨ふりのときは寝てることが多かったので、
直接被害は受けずにいろいろと出回ることができました◎
胃が悪いのに、また食べすぎてしまって。
今日からまた粗食です。

2009.07.21(Tue) 18:32 | URL | はと|編集

ケンタロウさんのレシピ、私も好きです。鴨せいろかぁ、美味しそう。私もつくってみよーっと。

2009.07.21(Tue) 19:20 | URL | たすじゅう|編集

たすじゅうさん
ケンタロウさん。
男の食べたいものはこのヒトのレシピに詰まってる気がしますね~。
レシピどおりそばにしてれば、きっと満足してもらえてたに違いない、です。
レッツ鴨せいろ~!

2009.07.21(Tue) 23:00 | URL | はと|編集

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2007年4月に結婚。
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