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残った煮汁で梅煮

先日、のどぐろの煮付けをしました。
のどぐろ大好き。
自分ではまず手を出さないお魚ですが、
母がくれたので有難く作らせていただきました。

そして毎度のごとく残る煮付けの汁。汁?
もっと可憐な言い方がありそうだけど。

翌日、その煮汁を使って梅煮を作りました。
汁再利用
こんにゃくと小松菜の梅煮。

うん。美味いっ。
小松菜がまたよろしです。

私はこれを汁多めで、うどんにかけていただきました。
梅はぐにぐに潰して。
これまた美味いー。
夏にでもまたいただきたい、さっぱりした味でした。

この梅煮、のりたまさんからアイデアを拝借しましたよ。
結構前のことになるのですが、
こんにゃくの梅煮を作っておられて。
あー絶対これ作ろうと思っていたのに、やっと今です。。

ごちそうさまでした~◎

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ありがとうございます。

水曜日は、旦那が休みをとったので、
二人で確定申告へ行ってきました。

よそで稼いでいるとかいうのではなく、
高額医療費控除?の申請のため。

私の膝の手術やら、二人揃って歯医者、その他通院で、
結構お金がかかったので、
これも経験だけんとりあえず領収書揃えて言ってみなはれ
と、親に言われ。
親に言われてやっと行くあたり、まだまだ子どもでございます。
お恥ずかしい。

私の市は、酒どころということもあり、
確定申告の会場が酒蔵であるんです。
水曜はものすごく天気がよかったので、
妙に気分がよかったです。

が、わけのわからないこと続出で。
担当の職員の人に食いつきまくりでした。

紙での申請では、すべての領収書が必要で、
パソコンでの申請では、そういうの必要なく、自己申告なのですよ。
いろいろと納得いかない不思議な点が多くって。

実際返ってくる額はものすごく少なくなりそうなのですが、
それでもより多く返してもらおうと必死です。
あはは。

申請は15日まで。
がんばります。
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| うちご飯 | 23:16 │Comments12 | Trackbacks0編集

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プロフィール

はと

Author:はと
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2007年4月に結婚。
二人で愉快に暮らせています。
 『今やっていることが
  すべて財産になるよ』
という母の言葉を信じて
日々チャレンジャーです。

子を授かりました。

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