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お豆腐マフィン

なかしましほさんの本より。

お豆腐マフィン。
DSC_2026_convert_20090713154547.jpg
チョコモカ。

チョコモカとはいえ、穀物コーヒーなのでノンカフェインです。
チョコ好きです。

お豆腐のおかげでヘルシー。
でもどっしり。
そしてもっちり。

DSC_2025_convert_20090713154245.jpg
三段階。

プリンカップにクッキングペーパーで
不細工ですけどね。
これでよいです。

上にクルミのクランブルものっけて。
サクサクの食感もありで美味しくできました。

ごちそうさまです~。


昨日の夕飯はそうめんにしました。

一昨日の昆布とはうってかわって、
そうめん食べて、「おいしいっっ!!」の一言。
ただ茹でるだけのものに敵わないなんて。。
切ない瞬間です。

DSC_2149.jpg
昨日の晩ご飯
・そうめん
・かき揚げ(玉ねぎ、枝豆、かぼちゃの皮)
・卵焼いたの
・キムチ

なんとまあ小麦粉をきらしていて、
全粒粉でかき揚げしました。
なんだか色黒です。
夏ということで、仕方ないです。

今日は土用の丑の日だー!

そうめんが一番!の方も、そうでない方も、↓ぽちっとしていただけると励みになります。

ありがとうございます。
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| おやつ | 16:29 │Comments10 | Trackbacks0編集

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プロフィール

はと

Author:はと
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ご訪問ありがとうございます。
お気軽にコメントいただけると喜びます♪

2007年4月に結婚。
二人で愉快に暮らせています。
 『今やっていることが
  すべて財産になるよ』
という母の言葉を信じて
日々チャレンジャーです。

子を授かりました。

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